Bahagyang inasnan ang herring

Ang gaanong inasnan na herring ay isa sa pinaka masarap at kanais-nais na meryenda sa maligaya na mesa. Tutulungan ka ng resipe na ito na gumawa ng masarap na gaanong inasnan na herring sa bahay.

Oras ng pagluluto 30 minuto

Mga sangkap

Pinakuluang tubig 1 l

Herring 2 pcs

Asin 3 kutsara. l.

Asukal 1 kutsara. l.

Itim na mga peppercorn 10 mga PC

Allspice peas 5-7 pcs

Bay leaf 2-3 pcs

Paghahanda

I-Defrost ang herring at hugasan.

Alisin ang mga ulo at mga loob.

Gupitin ang isda sa mga piraso, alisan ng balat ang caviar mula sa mga pelikula.

Ilagay ang mga piraso ng isda sa isang lalagyan.

Ibuhos ang pinakuluang pinalamig na tubig sa isang mangkok, magdagdag ng 1 kutsarang asukal at 3 kutsarang asin. Pukawin ang brine.

Magdagdag ng 2-3 bay dahon, 5-7 itim na mga gisantes ng allspice, 10 itim na paminta sa lalagyan.

Ibuhos na may brine at takpan ng takip.

Palamigin sa loob ng 48 oras (2 araw).

Ang gaanong inasnan na herring ay handa na. Ilagay ang natapos na herring sa isang palayok ng herring at palamutihan ng mga sibuyas, ibuhos ang langis ng mirasol sa itaas at ihatid.

Bon gana!