Christmas cake na may tuyong seresa

Ayusin ang ilang mahika! Gawin itong Christmas Dried Cherry Cupcake. Tiyak na titipunin niya ang lahat ng iyong mga kaibigan at kamag-anak sa mesa.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga sangkap

Mga itlog 6 na pcs

Harina 270 g

Mantikilya 240 g

Asukal 150 g

May pulbos na asukal 100 g

Mga pinatuyong seresa (walang binhi) 100 g

Lemon 1 pc

Mandarin 1 piraso

Pagbe-bake ng pulbos 10 g

Asin 1 kurot.

Paghahanda

Talunin ang mantikilya sa isang taong magaling makisama sa loob ng 3-5 minuto.

Magdagdag ng 1 itlog bawat isa (4 na itlog at 2 yolks) at magpatuloy na matalo.

Magdagdag ng harina, baking powder at asin.

Idagdag ang katas ng kalahating lemon.

Magdagdag ng mga tuyong seresa.

Pukawin lamang ang kuwarta na may mga seresa sa isang kutsara.

Grasa ang amag ng mantikilya at iwisik ang harina. Ilatag ang kuwarta.

Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees C, 35-40 minuto. Kahandaang suriin gamit ang isang kahoy na stick.

Ganap na cool ang cake at ilagay sa labas ng amag.

Para sa glaze, ihalo ang asukal sa pag-icing at lemon juice mula sa ikalawang kalahati ng limon.

Paghalo ng mabuti

Talunin ang natitirang dalawang protina hanggang sa matatag na mga taluktok.

Idagdag nang paunti-unti ang timpla ng pulbos na asukal at lemon juice, magpatuloy na matalo ng isa pang 2-3 minuto.

Mag-apply ng isang frosting "sumbrero" sa cake.

Palamutihan tulad ng ninanais sa mga tangerine wedge, cherry at thyme sprigs. Handa na ang Christmas cupcake na may tuyong mga seresa.

Bon gana! Maligayang Bagong Taon at Maligayang Pasko!