Ang meryenda ng Zucchini para sa taglamig

Pagdating ng oras para sa mga piyesta opisyal at piyesta sa taglamig, ang meryenda na ito ay magiging malaking tulong.

Oras ng pagluluto 1 oras

Mga sangkap

Zucchini 2 kg

Bulgarian paminta 1 kg

Mga kamatis na 1 kg

Mainit na peppers 3 pcs

Pinuno ng bawang 1 pc

Langis ng gulay na 50 ML

Asukal (buhangin) (para sa 1 litro ng tapos na pagpuno) 1 kutsara. l.

Asin (para sa 1 litro ng handa nang pagbuhos) 1, 5 tsp.

Paghahanda

Hugasan nang mabuti ang mga courgettes, balatan at gupitin.

Ilagay ang zucchini sa isang baking sheet, ibuhos ang langis sa itaas at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees C, para sa mga 20-25 minuto.

Banlawan ang paminta at alisin ang mga binhi.

Gupitin ang mga kamatis at peppers sa mga piraso.

Peel hot peppers mula sa mga binhi.

I-twist ang mga bell peppers, kamatis at mainit na peppers sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin at asukal. Magluto sa daluyan ng init ng 40 minuto, paminsan-minsan pinapakilos.

Peel at rehas na bakal ang bawang.

Palamigin ang pagpuno ng bahagya at idagdag ang bawang.

Sa malinis na garapon, ilatag ang mga layer ng zucchini at pagpuno.

Ihanda ang lahat ng mga garapon sa ganitong paraan.

I-sterilize ang kalahating litro na garapon sa loob ng 20 minuto. Balot sa isang kumot sa gabi.

Zucchini pampagana para sa taglamig ay handa na. Itabi ang mga meryenda sa bodega ng alak.

Bon gana at masarap na taglamig!