Lutong bahay na pansit

Ang mga homemade noodle ay masarap at simple. Ang resipe na ito ay para sa paggawa ng totoong mga lutong bahay na pansit.

Oras ng pagluluto 30 minuto

Mga sangkap

Harina 400 g

Tubig 80 ML

Asin 1 tsp

Mga itlog 3 pcs

Paghahanda

Salain ang harina sa isang mangkok.

Magdagdag ng mga itlog sa isang mangkok ng harina.

Masahin ang masa.

Dissolve salt sa tubig.

Magdagdag ng tubig sa isang mangkok ng harina at mga itlog.

Masahin ang matapang na kuwarta, kolektahin ang lahat ng kuwarta mula sa mga gilid ng mangkok sa isang bola. Lagyan ng marka ang kuwarta sa isang bag at iwanan ng 20 minuto.

Hatiin ang kuwarta sa 4 na piraso.

I-roll ang bawat bahagi sa isang layer, kasing manipis hangga't maaari.

Budburan ang kuwarta ng harina at iwanan ng 10 minuto.

Igulong at gupitin.

Buksan ang mga piraso ng kuwarta at ilagay sa pergamino o isang floured cutting board.

Homemade noodles ay handa na. Agad na idagdag ang natapos na mga pansit sa sabaw at lutuin ng 3-4 minuto, o iwanan upang matuyo. Kapag ganap na natuyo, ang mga lutong bahay na pansit ay maaaring itago sa isang madilim, tuyong lugar.

Bon gana!